O knize: 2017 / Jídlo je ústředním aspektem našich životů, ale historické knihy o něm nepíší. Mnoho z toho, co se stalo v kuchyni, nebylo nikdy zaznamenáno a důkazy byly snědeny a zapomenuty. Mezitím byla historie vždy neoddělitelně spjata s jídlem: rozhořely se hřebíčkové války a konflikty v cukrovinkách, otevíraly se nové kontinenty v honbě za kořením, rodily se a ničily říše kvůli bitvám o jídlo. Tom Nealon prostudoval stovky starožitných kuchařek a zaplnil mezeru v našich historických znalostech..